ที่ชิมเมืองตราด(ร้านอาหารสวนปู)

                     ร้านอาหารสวนปู

ขึ้นชื่อว่าของดีเมืองตราดแล้วเป็นอะไรที่เหมาะกับร้านอาหารสวนปูซะเหลือเกินค่ะ เพราะเมนูที่จะมาแนะนำสำหรับชาววงใน นั้นเรียกได้ว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อระดับจังหวัดกันเลยทีเดียว ซึ่งร้านนี้ถ้าใครได้มาที่จังหวัดตราดอย่าลืมแวะมาทานให้ได้เลยนะคะ (เดี๋ยวจะมาไม่ถึงตราดน้า) ที่นี่เลยค่ะ

สวนปู ซึ่งร้านของเราเองจะมีห้องอาหารใว้คอยบริการลูกค้าที่มาเที่ยวจังหวัดตราดหรือมาพักที่บ้านปูรีสอร์ทของเรา กับห้องอาหารชื่อ "สวนปู" ซึ่งเมนูที่จะแนะนำที่ไปแล้วต้องทานให้ได้เลย มีดังนี้ค่ะ 

- ปูทะเลนึ่ง มาถึงสวนปูไม่ทานปูก็มาไม่ถึง ปูทะเลหรือเรียกว่าปูมัน แน่นๆ ตัวขนาดปานกลาง เนื้อหวานมากๆ จิ้มกับน้ำจิ้มที่บ้านเราเรียกว่า "น้ำพริกเกลือ" แซบหลายๆๆๆ 

- ยำกุ้งเสียบ กุ้งเสียบจะเป็นกุ้งที่เราทำเองค่ะโดยนำกุ้งแชบ๊วยตัวเล็กไปต้มให้สุก แล้วก็ผึ่งแดดให้พอแห้ง แล้วก็นำไปทอด เสร็จแล้วก็นำมายำกับสับปะรด ต้องเป็นสับปะรดตราดสีทองซะด้วยสิ เพราะสับปะรดตราดสีทองจะมีความหอมหวานและกรอบ เติมเปรี้ยวด้วยมะม่วงซอย โรยหน้าด้วยถั่วลิสง แค่นี้ก็อร่อยจนต้องสั่งซ้ำ 

- น้ำพริกกุ้งเสียบ นำกุ้งเสียบข้างต้นมาโขลกให้แหลกหยาบๆ ใส่กะปิตราดที่มีความหอมมากกก คลุกเคล้าด้วยพริกกระเทียมมะนาวทานกับผักแนม ไม่ว่าจะเป็นมะระขี้นก หรือผักกูดลวกก็อร่อยแถมยังดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ 

- ทอดมันปลาอินทรีย์ มาตราดไม่ทานไม่ได้ เพราะเป็นแหล่งปลาอินทรีย์อยู่แล้วค่ะ 

- ปลาประพงทอดราดน้ำปลา เพราะความสดของปลา ก็เลยไม่ต้องทำอะไรมาก แค่ราดน้ำปลาที่ผลิตในจังหวัดตราดก็หอมอร่อยแล้ว 

- ปลาประบอกต้มส้มระกำสูตรโบราณ ได้รับรางวัลด้วยนะค่ะ ปลากระบอกก็สด ระกำก็เป็นผลไม้ประจำจังหวัดตราด คู่กันดีนะ 

และยังมีเมนูอีกหลาย ๆ เมนู ไว้คอยบริการสำหรับท่านที่มาท่องเที่ยวที่จังหวัดตราดน่ะค่ะ